Der demographische Wandel bedroht die Zukunft der heimischen Nützlingsbewirtschaftung. Die prekäre Lage auf dem Lernlingsmarkt belegt bereits heute eindrücklich: Wir sind auf dem Weg in den Anbietermarkt. Doch Nützlingsverknappung führt nicht bloß zu höheren Arbeitskosten, ein Überangebot an Erwerbsarbeitsplätzen senkt auch die Motivation und damit die Produktivität. Was also tun: Die Aufzuchtbedingungen für die hiesige Nützlingspopulation verbessern oder doch preiswerte Importware akzeptieren?